| 負責人 : | 丁寶珠 |
| 地址 : | 新北市新東陽經銷
板橋一店-新北市板橋區中山路一段39號 / 02-29565546
板橋二店-新北市板橋區南門街18號 / 02-29693937
竹林店-新北市永和區竹林路203號 / 02-89278375
永和店-新北市永和區永和路二段212號 / 02-29220422
新店店-新北市新店區中正路211號 / 02-29151362
三重店-新北市三重區重新路二段15號之一 / 02-29813719
淡水店-新北市淡水區中山路28號 / 02-26229315 |
| 電話 : | 03-7225-291 |
| E-mail : | a225291@ms47.hinet.net |
| 企業簡介 : | 客家話「大菜」就是芥菜。依發酵與含水量的不同，分為酸菜、福菜與梅干菜。善盡地利的客家人在秋收之後，會在休耕的稻田裡種植芥菜，一時吃不完的新鮮芥菜，就整株用粗鹽醃漬起來，為不確定的來年做好準備。就地取材、一物多用、便攜耐藏是客家食材的必備條件；家家自製的醃漬芥菜，即使在市集販售，也不會以華麗包裝取寵，以報紙包裹、稻竿一紮，酸甘滋味就可以拎回家。在小菜見長的客家菜中，其實充滿著大菜的學問與美味。 |
| 主要商品 : | ●福菜 800g/包●榨菜 500g/包●梅干菜 300g/包
●菜豆干 300g/包●酸菜 500g/包●高麗菜乾 600g/包
●桔醬 550g/瓶●酒福 550g/瓶●辣椒 350g/瓶●豆腐乳 890g/瓶 |
