阿英紅糟肉圓

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負責人 :	俞秋萬
地址 :	新北市瑞芳區基山街114號
電話 :	02-2496-9945
企業簡介 :	堅持傳統古早味，道地紅糟優質紅麴+糯米天然發酵嚴選用料，純手工製作，口味獨特。特製紅糟肉燥飯，紅麴米糕配上紅麴貢丸、花枝丸湯，純手工製作，紅麴香腸突破傳統，令人回味。
主要商品 :	紅麴香腸：特選鮮新黑毛豬腿肉+獨家紅麴配方，經冷凍2天醃漬後以純手工灌製，再以傳統木炭烤箱烘烤8小時而成，口味特別。花枝丸：新鮮花枝手工切塊+新鮮魚漿+紅麴天然香料，純手工成型，不加防腐劑、人工色素、硼砂。紅麴米糕：香菇、鮮豬肉塊、天然香料+糯米、紅麴以傳統煮法古早味絕佳。紅麴魯肉飯：鮮絞豬肉+紅麴、天然香料小火燉滷，就成了以種不同的紅麴魯肉飯。

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