阿金姐本名康阿金，早年經營竹東地區著名的米店，當初向婆婆學醃梅子，是為了老公與家人愛吃，並將少數分送親友。沒想到深受許多親友的喜愛，大家都搶著請他代醃，讓他有了做生意的念頭。

傳承古老專業製作，九份傳統草仔粿，芋粿巧 草仔粿香Q可口、皮薄餡多，料實在，天然健康，現做現賣，內有多種口味。如菜脯米、紅豆、芋泥、甜綠豆、鹹綠豆、酸菜等多種口味。

精選上等糯米製成草仔粿，包有紅豆、鹹綠豆、鹹菜等皆可素食，招牌菜脯米口感香Q彈牙，口感特殊，為受大眾歡迎的熱門商品。芋粿為選大甲芋頭經過特殊處裡，芋鬆粿Q營養可口道地的古早味，可吃到完整的芋頭顆粒和蝦，十分特別。

客家話「大菜」就是芥菜。依發酵與含水量的不同，分為酸菜、福菜與梅干菜。善盡地利的客家人在秋收之後，會在休耕的稻田裡種植芥菜，一時吃不完的新鮮芥菜，就整株用粗鹽醃漬起來，為不確定的來年做好準備。就地取材、一物多用、便攜耐藏是客家食材的必備條件.........

阿蘭草仔粿、芋粿巧以家傳三代的做法讓客人吃出古早味，製作原料則堅持使用舊米與原產的鼠麴草製作，因此口感特別香Q。產品更曾榮獲全國消費者協會金牌獎肯定，內餡則有菜脯米、甜紅豆、鹹綠豆、鹹菜等。

新創烘培以印尼的皇室點心「千層蛋糕」為主，並開發多項烘培商品，如大獲好評北海道爆漿蛋糕與泡芙等，堅持產品品質與原料，製作過程絕不添加任何化學物品、防腐劑與香料。入選2010臺北縣(今新北市)精選伴手禮，2010推出新產品～「黑糖麻糬」也風光入選2010臺北縣(今新北市)客家『等路』選拔。新創烘培除參與客家伴手禮及文化發展外，並也廣含參予公益活動為目標！

龍情花生糖於1971年發跡，1991年溫光士先生正式創立【龍情】品牌，命名取自於「龍潭真情」，道盡對龍潭鄉這塊土地的深厚感情，係以這份情摯，深耕在地風味，並精心研發多種創新口味，為花生糖賦予多變化的味覺層次。

為了提供顧客更安心的選擇，堅持不使用除草劑和農藥，利用農改技術培育每一棵桑樹。同時不斷研發各式不含人工添加物、防腐劑的桑葚、桑葉相關商品，運用古法將最原始的味道封存。桑葚緣盼以這一顆顆細心栽培的「桑葚」果實，以及秉持天然的理念，和所有朋友「結善緣」，把大家當成自己人一樣，「吃得天然、吃得健康、吃得安心」。

源自於苗栗銅鑼山城客庄老雞隆、興隆國小旁的東生伯本舖設立於民國前18年。專營生鮮黑豬肉及研製鹹豬肉、香腸、香油蔥等肉製品。為艱困年代客家儉樸生活的重要食物。
配合新竹縣農會，將傳承四代之精隨置成的傳統客家美食，轉換為符合現代都會隻懷古佳餚。

「鴻旗有機休閒農場」以無汙染的山泉水及豐沃的有機土壤，經過有機認證，培育出優質的有機農特產品。農場是由教育界退休的許天來老師所開拓成立的。許老師曾參訪過美國、加拿大等國的有機農業栽培，早在十多年前對有機農產品開始投入研究，日後積極開發，將有機與休閒結合，並大力推廣「吃出健康」、「活出希望」的新概念。