草仔粿一般以鼠麴草作原料，九份人就地取材使用青薴麻，「王家美味點心」老闆依照60年前阿媽的傳統作法，到附近山坡採青薴麻，烘乾製粉加入糯米蒸熟，染成純天然的綠色草仔粿，並使用舊米，讓口感更香Q。

阿金姐本名康阿金，早年經營竹東地區著名的米店，當初向婆婆學醃梅子，是為了老公與家人愛吃，並將少數分送親友。沒想到深受許多親友的喜愛，大家都搶著請他代醃，讓他有了做生意的念頭。

傳承古老專業製作，九份傳統草仔粿，芋粿巧 草仔粿香Q可口、皮薄餡多，料實在，天然健康，現做現賣，內有多種口味。如菜脯米、紅豆、芋泥、甜綠豆、鹹綠豆、酸菜等多種口味。

精選上等糯米製成草仔粿，包有紅豆、鹹綠豆、鹹菜等皆可素食，招牌菜脯米口感香Q彈牙，口感特殊，為受大眾歡迎的熱門商品。芋粿為選大甲芋頭經過特殊處裡，芋鬆粿Q營養可口道地的古早味，可吃到完整的芋頭顆粒和蝦，十分特別。

客家話「大菜」就是芥菜。依發酵與含水量的不同，分為酸菜、福菜與梅干菜。善盡地利的客家人在秋收之後，會在休耕的稻田裡種植芥菜，一時吃不完的新鮮芥菜，就整株用粗鹽醃漬起來，為不確定的來年做好準備。就地取材、一物多用、便攜耐藏是客家食材的必備條件.........

阿蘭草仔粿、芋粿巧以家傳三代的做法讓客人吃出古早味，製作原料則堅持使用舊米與原產的鼠麴草製作，因此口感特別香Q。產品更曾榮獲全國消費者協會金牌獎肯定，內餡則有菜脯米、甜紅豆、鹹綠豆、鹹菜等。