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特色產業

晨軒梅世代種梅維生,民國78年成立晨軒青梅加工廠,在加工過程堅持不添加化學物品,純糖手工製作,民國93年起研用自然農法耕作,無農藥不施化學肥、不打殺草劑,堅持用有機肥料用人工砍草。用疼惜的心來愛這塊土地,更用愛來保護這些農作物。
豆賞台灣咖啡農莊配合政府農作轉型、一鄉一特產等農業政策,在阿里山的山林間找到原有的「阿拉比卡」(Arabic)品種咖啡樹苗,並以有機農法栽培管理,經過多年來不斷地研究與改進,才慢慢擴充面積,種植到目前的17公頃,為台灣栽種面積最大的台灣咖啡園。
粿是米食傳統的美味點心,王家所做的粿,是阿媽所傳授的。香Q好吃,做生意秉持信用,堅持不做誇大不實的廣告,有口皆碑。並可依訂貨量安排宅配或親送,均保證新鮮美味。
王家好吃的草仔粿,有多種口味,如甜紅豆、菜圃米、鹹綠豆、甜綠豆、酸菜或芋粿巧等。
九份勇伯碳燒手信坊,秉持傳統的口味,並結合現在工法,保證健康又衛生!98年榮獲商街美食評鑑最佳創意獎!
淡水老街的林立行民俗民產,從老闆爺爺時代就在淡水老街定居,五十年前是經營鐵壺五金生意的店面,後來隨著淡水開發,捷運開通後,現任林老闆將店轉型為傳統柑仔店,加入布袋戲偶、糖果、糕餅、純杏仁粉、雜糧粉、麵茶等古早味元素,用這些可愛的小玩意吸引顧客,而手工炒出的麵茶最受消費者喜愛。
醍醐大師覺得一趟有特色的旅程,不但要玩得開心、更要吃得美味,帶回具有紀念價值的伴手禮,為旅途留下美好回憶,才算盡興。
「醍醐大師」位於淡水老街上,以販賣優質香鐵蛋、魚酥、蝦酥等點心聞名。產品具有GMP、CAS認證標誌,且醍醐大師堅持不含防腐劑、不添加色素,務求讓消費者吃到原汁原味....
「金記黑糖麻糬」創始於西元1999年, 取名來自老闆家族「金」字輩,金記老闆以食品機械起家,因產業持續外移,在日本機械展品嚐到在地名產黑糖麻糬,發覺此產品營養價值高、熱量又低,很值得在 台灣推廣,於是特地邀請日本師傅中島先生指導技術、並為克服台灣又濕又熱的氣候,在家人的共同堅持下,終於研發出口感又Q又香的「金記黑糖麻糬」。
有感於台中東勢同鄉主產蔬果的辛苦,一整年種植農作物,卻無法即時的找到適當的銷售管道,及適當的銷售價格;另一方面又感於消費者對於農民所生產的優質農作物的不了解,遂成立「柿外仙境」,以達拉近產銷距離,南貨北運,讓農民與消費者能互蒙其利。
「寶島燻樟」家族於日治時代即開始製樟腦,迄今百年歷史,仍堅持古法製作,第4代不忍樟腦產業沒落,亟思創新。將阿婆年代的保養品「客家燻油」加上天然穀物,及漢方藥草,獨家研發出「燻油手工皂」等燻油相關商品,深見台灣特色,更堅持天然健康。
松之鄉蛋品加工,原來是生產鴨皮蛋,於1999年開始生產有高營養價值的雞蛋皮蛋,行銷全國及海內外,頗受好評!!
在聖巴黎您絕對吃不到遺憾, 因為在聖巴黎只有滿足與意猶未盡
新店北宜路50年知名老字號聖巴黎焦糖滷味、旺來賺和焦糖煉乳牛軋糖。擁有產品和商標兩項專利,榮獲行政院經濟部台灣美食伴手禮特優獎、優等獎、研考會英語服務標章金質獎......
記得小時候,媽媽都會從太婆家,帶一種綠豆做成的糕點回家,當時,我們幾個孩子都非常喜歡吃。媽媽說:「這是太婆做的,快打電話謝謝太婆!」多年後,太婆過世了,從此再也沒有機會,吃到那麼美味的綠豆糕了。媽媽常常念著,要到外面尋找跟太婆一樣的綠豆糕給我們...
客家人稱初生的男嬰為「新丁」,對於農場主人吳錦柱而言,濃郁的咖啡香,也像是他的另外一個小孩。生長在北大武山的新丁農園為阿拉比卡種,堅持用有機方式栽種並用日曬法處理獨特製作工序,讓「新丁咖啡」散發出一種濃濃客家香。
水果酒品質聞名全國的日新行酒莊,在梁堃和先生秉持著客家人簡樸、刻苦耐勞樸實熱情的精神,積極熱心輔導果農們製造加工水果酒、水果醋等。相輔相成合作關係,讓你品嘗水果最天然安全新鮮原汁原味、喝得安心、喝的健康。
晨軒梅世代種梅維生,民國78年成立晨軒青梅加工廠,在加工過程堅持不添加化學物品,純糖手工製作,民國93年起研用自然農法耕作,無農藥不施化學肥、不打殺草劑,堅持用有機肥料用人工砍草。用疼惜的心來愛這塊土地,更用愛來保護這些農作物。
本坊對本土傳統文化的熱愛,致力於研發富有客家特色的傳統糕餅;客家擂茶鳳梨酥將客家風味的擂茶融入其中,品嘗時擂茶香在口中散開,讓每一口都是完美結合。
※2002年以前田屋食品行生產製造日式泡芙;2009製作傳統糕點。
台灣純奶酪的特色為百分百純牛奶製作,每日由牧場採集新鮮生奶為原料,過程中完全不加入任何一滴水。在嚴密品管控制下,每一顆台灣純奶酪均重180克。採用原料新鮮自然,可全方位支援您的健康生活。更具有營養代餐的飽足感。更以此為基礎開發牛軋糖,強調低糖、不甜、不黏牙,奶香濃郁,均為純手工製作。
成立100年一月,實際做純天然養生食品已有3年。祖先遺傳本草綱目- 食物即是藥物。以養生自然食療法為主,來製造生產、農產品加工。古時候農產品盛產時,以農產加工有利儲存本企業社,再製造有價值的農產加工食品,即是養生自然食療法。
金三峽牛角為最具用心及富創意的牛角麵包店,為滿足消費者的味蕾而自行研發多種口味牛角:如金波、巧波、草莓...等給每位客人不同的享受,更獲得「新北市(今新北市)十大伴手禮及金牌食品獎」...等殊榮。並以懷舊的心情,請師傅精心研發出以香脆的酥皮包覆著麻糬及鹹蛋黃+豆沙餡製成的糕餅,為符合孔廟慶典的需求而取名為「狀元餅」.......
精選麻豆白柚,內加金棗、金桔、香櫞、紫蘇、檸檬、甘草、佛手、川貝等上等本地特產,遵古法煉製而成,烘鏈時間長而繁瑣,愈大顆皮愈厚,其熬煉時間愈長,但其味道愈是香醇。因長時間熬煉,其酵素作用愈強,味道自然醇厚,且喉感更佳。是喉嚨氣管保養的最佳良伴